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[맛대맛 라이벌] (2) 만두

자하손만두 직원들은 하루에 5000~6000개의 만두를 빚는다. 이곳에선 송편처럼 긴 반달모양이 특징인 서울식 만두 등 다양한 모양의 만두를 맛볼수 있다. ‘떡을 먹자면 송편, 소

중앙일보

2014.02.12 00:01
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집

콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이

중앙일보

2013.09.11 03:48
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집

콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이

온라인 중앙일보

2013.09.11 00:30
강남 재래시장 소문난 맛집 6곳

유행에 가장 예민하다는 백화점 바이어들이 요즘 눈여겨보는 곳이 있다. 바로 시장 맛집이다. 실제 지난해부터 주요 고급 백화점들이 앞다퉈 시장 명물 맛집을 팝업 스토어(일정 기간만

중앙일보

2013.07.17 00:40
한국인만의 '삼겹살 신화', 유래 알고보니…

서울을 먹다 황교익·정은숙 지음 따비, 432쪽, 1만6000원 맛나고, 웅숭깊고, 아련한 책이다. 설렁탕에서 부대찌개까지 ‘서울음식’ 17가지에 얽힌 이야기를 다루는데, 우선

중앙일보

2013.03.16 00:27
[2012 맛있는 밥상- 용인맛집]웰빙청국장과 보리밥 “은솔보리밥”

한적한 거리. 그리 유동인구가 많지 않은 거리. 그럼에도 불구하고 하루 종일 사람들의 발길이 끊이지 않는 곳이 있다. 이름하야, 보리밥집 ‘은솔’! 보리밥집 ‘은솔’은 용인시 기흥

온라인 중앙일보

2012.01.11 12:00
2011 맛있는 밥상 [BEST 5- 소문난 맛집에는 특별한 비결이 있다.]

원조해물나라(`장승포맛집` 원조해물나라 해물뚝배기 ) 손님들이 많은 곳엔 이유가 있다. 경남 거제 장승포에 위치한 거제맛집 “원조해물나라 해물뚝배기” 는 사시사철 방문객의 발길이

온라인 중앙일보

2011.12.29 10:00
[2012 맛있는 밥상 -종로맛집] 바삭바삭 씹는 맛이 즐거운 “박가네빈대떡"

종로의 광장시장 하면 떠오르는 것이 있다. 맛있는 먹거리! 그것도 수많은 매스컴을 통해 알려진 바로 빈대떡이다. 노릇노릇 바삭바삭 한 녹두빈대떡 으로 이미 많은 정평이 나 있는 곳

온라인 중앙일보

2011.11.16 14:20
[뉴스 클립] Special Knowledge 서울의 재래시장

요즘 ‘장보러 간다’고 하면 대형 마트를 간다는 뜻으로 받아들입니다. 쾌적한 시설이 갖춰진 마트에서 카트에 물건을 담는 것이 ‘장보기’가 되었습니다. 하지만 지금도 재래시장을 찾

중앙일보

2011.10.14 00:30
맛으로 즐기는 춘천, 춘천이 선택한 맛집 오수물막국수에서

날씨가 눈에 띄게 더워졌다. 거리를 나다니는 사람들의 옷차림이 부쩍 간소해졌고, 손부채질을 하며 더위를 호소하는 이들의 몸짓 역시 어디서나 찾아볼 수 있다. 쨍쨍하게 내리쬐는 햇볕

온라인 중앙일보

2011.06.03 18:00
[2011 맛있는밥상-마포맛집] 마포행복전(한화오벨리스크점)‘도화동’

얼마 전 막걸리에 항암 성분이 들어 있다는 것이 밝혀지면서 다시한번 막걸리 붐이 일고 있다. 막걸리에 어울리는 안주에는 무엇이 있을까? 당연히 부침류일 것이다. 그래서 요즘에는

온라인 중앙일보

2011.05.12 15:00
[week& 새 연재] 길에서 만난 사람 ① 대한민국 1호 음식 칼럼니스트 김순경

그는 백발이 성성한 70대 어르신이다. 그런데 양손엔 스마트폰과 DSLR 카메라가, 가방엔 최신형 노트북이 있다. 인터뷰 도중 “사진을 보여 주겠다”며 노트북을 켜 자신이 직접 관

중앙일보

2011.04.15 03:30
[food&] 냉면 맛집 한 바퀴, 저만치 가는 여름

서울시내 평양냉면 ‘사대천왕’을 꼽으라면 을지로 주변에 자리잡은 평양면옥, 을지면옥, 필동면옥, 우래옥이다. 함흥냉면의 메카는 오장동이다. 그런데 모든 사람이 식사시간마다 강남에

중앙일보

2010.08.10 00:01
청정지역 양평의 명가 회령손만두국

“맛있다고 손님들이 미소를 짓는 게 가장 큰 보람이에요.” 자연이 살아 숨쉬는 경기도 양평군에 가면 이름만 들어도 알만한 손만두집이 있다. 직접 빚은 이북식 손만두 전문점인 회령손

온라인 중앙일보

2010.06.14 14:40
[TV중앙일보] 남북 정상회담 논의했나?…김양건의 베이징 미스터리

남북 정상회담 논의했나?…김양건의 베이징 미스터리 10월 22일 TV중앙일보는 김양건 북한 통일전선부장이 이명박 대통령의 친형인 이상득 의원을 중국 베이징에서 비밀리에 만났다고 보

중앙일보

2009.10.22 18:08
[커버스토리] ‘장마’ 견딜래요, 즐길래요?

청개구리도 쏟아지는 장대비는 피하고 싶은 모양이다. 경기도 용인 에버랜드에서 만난 청개구리가 부레옥잠 우산에 매달려 있다.기상청은 올해부터 장마예보를 중단했다. 장마전선이 물러간

중앙일보

2009.06.18 00:02
[week&CoverStory] 어디로 숨었나, 피맛골 그 맛집

서울의 대표적인 먹자골목인 종로통 뒷골목 피맛골이 사라져가고 있다. 조선시대, 대로변을 질주하는 양반님네들의 말과 마차를 피해 서민들이 걸어다니던 뒷골목. 이곳은 어느새 서민을

중앙일보

2009.03.13 10:50
[커버스토리] 그리움 때문일까, 그리 멀리 못 갔네

지금 피맛골 일대는 썰렁하다. 밤을 환히 밝히던 맛집과 주점은 몇몇 곳만 남았을 뿐 모두 떠났다. 그래도 수십 년을 한결같은 맛으로 피맛골을 지켰던 터줏대감 중 일부는 이곳저곳에

중앙일보

2009.03.12 17:00
[week&맛] 전주 사람만 아는 전주의 맛 6

양반가대한민국의 1등 맛 고을은 역시 전주다. 상다리가 휠 정도로 떡 벌어지게 차린 한정식의 앞에 ‘전주’가 붙으면 더 푸근하고 푸짐한 기분이다. 황·백·적·청·흑의 오방색 재료가

중앙일보

2007.11.01 15:02
[week&쉼] 백화점에 맛 쇼핑 간다

사진=중앙포토"넌 백화점에 쇼핑하러 가니? 난 외식하러 간다." 정말이지 요즘 백화점에 가면 물건 사러 왔는지, 식사 하러 왔는지 헷갈릴 지경이다. 최근 백화점마다 개보수를 하고

중앙일보

2007.06.14 15:00
[week&쉼] 숟가락 아이언 수도권 골프 맛집서 '19번 홀' … 맛있는 '버디' 잡기

① 관악장 두부된장찌개 ② 태릉숯불갈비 ③ 함병헌 김치말이국수 골프 1라운드는 18홀. 그러나 라운딩 뒤로 이어지는 차가운 생맥주 한 잔, 나아가 반나절 동안 쏟은 체력을 보충하기

중앙일보

2007.05.24 16:34
[탈출!설음식] 우리 우리 설날은 나가서 색다르게

명절 외식은 어렵습니다. 고생한 아내나 어머니에게 별미 음식이라도 대접하고 싶지만 영업하는 집이 드무니까요. 그래도 잘 살펴보면 연중무휴를 내걸고 영업하는 곳이 제법 있답니다. 그

중앙일보

2007.02.15 15:11
추석이 괴로운 사람들을 위한 맛집

혼자라서, 바빠서, 피할수 없는 맞선 자리…. 추석이 괴로운 사람들이다. 서울 시내엔 이들을 위해 연휴에도 문을 닫지 않는 맛집들이 있다. 하지만 추석 당일(10월6일) 오전에는

중앙일보

2006.10.04 08:34
휴가 못간 사람들을 위한 서울 쿨 맛집 15곳

여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

중앙일보

2006.08.12 11:39